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【清明节为何要吃清明果_清明节吃清明果的由来】-节气养生方法

作者:访客发布时间:2021-03-05分类:中医养生浏览:106评论:0


导读:养生之道网导读:很快清明节就要到了,在这一天我们除了会祭祀先人以外,还会吃一些食品,例如清明果。那么清明节为何要吃清明果呢?下面我们一起来了解一下清明节吃清明果的由来吧。清明节为何...

养生之道网导读:很快清明节就要到了,在这一天我们除了会祭祀先人以外,还会吃一些食品,例如清明果。那么清明节为何要吃清明果呢?下面我们一起来了解一下清明节吃清明果的由来吧。

清明节为何要吃清明果

清明果(应该写作清明粿,粿乃米粉、面粉、薯粉等制成之食品,而果不知何意),又叫青团,是浙江省、福建省小部分地区、江西、安徽部分地区的汉族传统小吃,也叫青团子,一般在清明节食用。该小吃形似饺子,外皮多用艾草或鼠鞠草做成。清明前后是采摘艾草的好季节,放在手里捏揉,隐隐有清香气。

因为“清明”与“聪明”谐音,于仅有此日生子最聪明的说法。许多人家抱着婴儿向邻里乞讨“清明团(青团)”,谓之为“讨聪明”。团在这儿又起着讨口彩的作用。团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了。

清明节吃清明果的由来

传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。

回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,走出门,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

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